در موارد زيادى اين نظر توجيه‌كننده باشد ، مواردى نيز هست كه آشكارا نشان مىدهد كه مصرف الكل در پيدايش علايم سيروز دخالت دارد . براساس اين مشاهدات است كه محققان افزودن متيوتين يا كولين را به جيرهء غذايى مصرف‌كنندگان الكل ، چه از نظر پيشگيرى و چه از نظر درمان ، ناكافى مىدانند و تنها پرهيز از الكل است كه اگر با رژيم پروتئينى و متيونين و كولين همراه شود ، مىتواند نتايج مؤثرى به بار آورد . كاشرا « 1 » كه يكى از متخصصان بيمارىهاى كبدى است ، مىنويسد : روىهم‌رفته ، مواردى كه ما مشاهده كرده‌ايم نشان مىدهد كه همراه شدن الكليسم با عدم تعادل غذايى ، شرط بسيار مساعدى براى تشكيل استاتوزهاى شديد كبدى مىباشد ولى اين ناهماهنگىها را مىتوان مانند يك فاكتور پاتوژنيك ثابتى دانست زيرا بعضى مشاهدات نشان مىدهد كه تشكيل استاتوز نزد الكليك‌هايى كه شرايط تغذيه‌اى خوب دارند نيز وجود دارد و به‌هيچ‌وجه اجازه نمىدهد كه عامل تغذيه‌اى را در پاتوژنى استاتوز آن‌ها دخالت دهيم . كارولى « 2 » نيز يكى از متخصصان بزرگ بيمارىهاى كبدى است كه به استناد مشاهدات دقيق پاستور والرى رادو ، مىنويسد : در جريان جنگ بين‌المللى دوم كه مشروبات الكلى در كشور فرانسه جيره‌بندى شده بود ، بيمارى سيروز به مقدار فاحشى تنزل پيدا كرد . خود پاستور والرى رادو در كتاب پاتولوژى مديكال ، مىنويسد : نقش الكليسم كه طبق مشاهدات روزانه همواره تأييد شده است غير قابل ترديد مىباشد و عموما اثر شراب بيش از ساير مشروبات الكلى مىباشد . ديولافوا نيز در كتاب پاتولوژى انترن ( جلد دوم ، ص 759 ) ، تأثير شراب را تاييد كرده و مىنويسد لانسرو « 3 » آن را مسموميت از شراب نام گذاشته است .

--> ( 1 ) . Cachera ( 2 ) . Caroli ( 3 ) . Lancereaux